Category: еда

Отзыв на крем -бальзам для век Clarins

"Вкусный" блог-ролл у меня уже на подходе, а пока расскажу об одном креме для век... который опять -таки оказался слишком "пустым" продуктом для своей стоимости.
Это второй продукт марки Clarins , который меня не тронул. Не могу сказать, что средства плохие, отрицательных эмоций они не вызывают, но ничего они и не делают. Возможно мне попались "не мои" продукты, а может просто у меня несовместимость с Clarins, тем не менее, успеха добиваются только упорные, поэтому я продолжу искать свое средство)

Пытаюсь сложить все в одну сводную таблицу из тех кремов для век, что я испробовала, все же лучшим для меня назову Shiseido. В свое время я написала на него гневный отзыв, но, признаюсь, сравнивая с тем, что у меня было после него, он лучший.
И как же я это поняла...
После shiseido у меня был крем Yves Rocher из Bio-серии, который жутко иссушил мою кожу веек. Появились морщинки, которых не было никогда, кожу стягивало, ощущения и видок были не из лучших.
Я решила не ждать чуда от него и купила крем для век Clarins, марка у нас новая, глаз на ней остановился. Уже в магазине я много раз поругала себя, что пришла неподготовленной, потому как выбор кремов для век там приличный, есть и гели, и бальзамы, и кремы для век. Я взяла это.


Collapse )

По теме:
мой отзыв на крем для век Shiseido
мой отзыв на крем для век Clinique
мой отзыв на крем для век Yves Rocher

Косметическая диета или как "убить хомяка"!!!


Я обожаю «покупать». У меня периодически случается ломка, и я иду в магазин. Но проблема  в том, что , покупая новое, я переключаюсь на это средство,  а старое забываю, оно пылится в ящике. Потом наступает период, когда я  периодически возвращаюсь к старому, последнее приобретенное средство тоже уже переходит в категорию «старенького» и опять тянет купить что-то еще. Так и образуются завалы косметики. Все по половинке, выкинуть жалко, а хочется, чтоб  хоть что-то закончилось. Для этого нужно соблюдать 2 пункта: не покупать ни в коем случае ничего из этих категорий, переключиться на одно средство, добить его, потом взяться за второе. И таким способом почистятся завалы, совесть позволит купить новое, а главное ведь реально получишь от этого удовольствие)).
Я решила сесть на косметическую диету. Перечитала соответствующую темку в космо-форуме, со многим совершенно не согласна). Например, зачем пользоваться засохшим лаком, испорченный крем мазать на пятки? Пользоваться помадой, цвет которой тебе не подходит или от запаха которой тебя выворачивает? Это уже похоже на насилие над собственным телом. Я категорически против использования того, что портит тебе настроение. Все средства, которые мне не нравятся, почти сразу отправляются в мусорное ведро, либо переходит к сестре. Остается просто то, до чего не доходят руки, чтоб закончить.
Я не коллекционер, меня дико раздражают завалы косметики, и если я понимаю, что я не успеваю чем-то пользоваться просто потому что всего остального тоже навалом-меня это угнетает. Поэтому я и решилась на этот шаг.
И вот моя цель-прикончить «половиночки». Список внушающий, ставлю конечную дату в 29 декабря. Надеюсь, я справлюсь))

Итак, масштабы бедствия)))

На фото еще нет 3 средств, забыла о них) . Всего 27 наименований!!! И это только первая часть, в шкафах еще много чего осталось.
 И по категориям:

Collapse )
Уф, как много все таки........

Нут в горшочке. Первый опыт....удачный!))))

Наконец купила свой любимый горох нахут (нут). Сегодня я готовила что-то вроде пити в горшочке. Но классическое правильное пити готовят из баранины, а я ее не переношу, поэтому только говядина.


Ингридиенты:
говядина
горох нахут 
картошка
морковь
лук
сумак (сушеный барбарис)
соль
перец


Что в каких количествах я писать не могу, я не взвешиваю, и к тому же не делала по чьему-либо рецепту. Все на глаз. 
Горох я предварительно замочила на 5 часов.
В горшочек положила горох, мясо (нарезанное небольшими кусками), залила водой и поставила в прогретую до 220 градусов духовку. Не солила. Часа 2 все это томилось. Затем вынула горшочек, добавила соль, перец, морковь (нарезанную брусочками). Отправила еще на 30 минут. Затем доложила картошку (нарезанную небольшими кубиками) и лук (нарезанный полукольцами). Еще 30 минут.
И я не сдержалась. Хотя по идее это все может очень долго готовиться, но только на той стадии, где мясо с горохом.
В тарелку с готовым снадобьем))) добавила немного сушеного барбариса. он придал кислинку, которая очень кстати. Еще как вариант можно использовать лимон или алычу. 
Получилось здорово, скажу честно. Даже лучше, чем пити)).
В следующий раз хочу приготовить из нута хумус.

Готовите из нута? Если у кого есть рецепты с его участием-буду безмерно благодарна!!!

Рататуй от Анаит Пирузян

Очень жаль, что в Elle больше нет кулинарного дневника Анаит Пирузян, она так пишет, что невольно все предстает перед глазами и хочется бежать на кухню. Но в продаже есть ее книга, я обязательно ее поищу.
А пока буду выкладывать рецепты из Elle, которые сохранились у меня.
Итак, рататуй. Самый настоящий. Как в мультике. Как оказалось, персонаж крысенка-Реми вовсе не вымышленный, а списанный с изестного шеф-повара Томаса Келлера. И именно этот рататуй с большим успехом подают  во всемирно известном ресторане Томаса Келлера The French Laundry под названием Confit Bayaldi. И представляет оно изысканный вариант провансальского рататуя с элементами турецкого блюда Imam Bayaldi. А Confit оно называется потому, что овощи долго томятся в духовке при низкой температуре.

Ну и наконец сам рецепт.

Для соуса пипераде :
*1/2 красного болгарского перца, очищенного от семян
*1/2 желтого болгарского перца
*1/2 оранжевого болгарского перца
*2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin
*1 ч.л. мелко нарезанного чеснока
*1/2 стакана мелко нарезанного репчатого лука
*3 помидора, очищенных от кожицы и мелко нарезанных
*1 веточка свежего тимьяна
*1 веточка свежей петрушки
*1/2 лаврового листа
*морская соль

Для овощей:
*1 зеленый кабачок цуккини
*1 баклажан
*1 желтый кабачок цуккини ( 120-130г)
*4 небольших помидора
*1/2 ложки мелко нарезанного чеснока
*2 ч.л. оливкового масла
*щепотка сушеного тимьяна
*морская соль
*свежесмолотый перец

Для заправки:

1 ст.л. оливкового масла
*1 ч.л. бальзамического уксуса
*1 ст.л мелко нарезанной свежей зелени
*морская соль
*свежесмолотый перец

Способ приготовления:
Сначала надо приготовить соус пипераде. Разогрейте духовку до 230 градусов. Положите на проложенный фольгой противень перцы срезанной стороной вниз. Уберите в духовку примерно на 15 минут. Как только перцы запекутся, достаньте их из духовки, очистите от кожицы и мелко нарежьте. Нагрейте в сковороде оливковое масло, добавьте репчатый лук и чеснок и тушите примерно 8 минут. Затем добавьте помидоры, тимьян, петрушку и лавровый лист. Тушите на низком огне минут 10, так, чтобы осталось очень мало жидкости, но не поджаривайте. Добавьте перец и потушите еще несколько минут. Достаньте петрушку, тимьян и лавровый лист и выбросьте. Отложите 1 ст.л соуса, а остальную часть распределите по дну огнеупорной формы диаметром 20 см.
Уменьшите температуру духовки до 140 градусов. Нарежьте тонкими кружочками цуккини, баклажан и помидоры. Затем начните выкладывать их, чередуя между собой, поверх соуса так, чтобы каждый кружочек накрывал другой, оставляя открытым полсантимета (можно посмотреть как это делает Реми в мультфильме). В центре выложите овощи спиралькой, сделав посередине небольшую аккуратную горку. Затем так же начните выкладывать второй слой, пока полностью не заполните форму (часть овощей может оказаться лишней).
Смешайте в чашке чеснок, оливковое масло, сушеный тимьян, соль и перец. Сбрызните смесью овощи. Затем накройте форму фольгой, защемите края и запекайте в духовке примерно 2 часа, пока овощи полностью не приготовятся. Снимите фольгу и запекайте еще минут 20-30 (если овощи начнут подгорать, слегка прикройте фольгой). Достаньте рататуй из духовки . Если в форме будет слишком много жидкости, поставьте ее на средний огонь, чтобы жидкость выпарилась.
Теперь надо приготовить заправку. Для этого смешайте в чашке отложенную столовую ложку соуса пипераде, оливковое масло, бальзамический уксус, зелень, соль и перец.
Перед подачей положите форму в духовку под разогретый гриль, чтобы овощи слегка подрумянились. Сбрызните заправкой и подавайте.